🥗 “꾸준히 먹었더니 혈압 뚝”… 미국 영양사 꼽은 ‘최고의 식품’혈압 관리에 좋은 음식을 찾는다면 붉은 빛깔의 뿌리채소 ‘비트’를 눈여겨볼 만하다. 미국 영양사 로렌 파노프가 혈압 관리에 도움이 되는 식품으로 소개한 비트는, 식이 질산염을 함유한 채소다. 다만 ‘최고의 식품’이라는 표현이 누구에게나 가장 효과적이라는 뜻은 아니다.🫀 비트 속 질산염, 혈관 이완에 도움비트가 혈압 관리 식품으로 주목받는 이유는 질산염이다. 음식으로 섭취한 질산염은 체내에서 여러 과정을 거쳐 산화질소로 전환된다. 산화질소는 혈관을 이완시켜 혈액이 원활하게 흐르도록 돕는다.비트가 혈관 속 노폐물을 씻어내는 것은 아니다. 혈관의 긴장을 낮추는 작용을 통해 혈압 조절에 도움을 줄 수 있다는 의미다.🔬 연구 결과는 긍정적…효..