🥔 “40분 내 혈압 상승”…혈관 혹사시키는 음식, 정체는 ‘감자칩’ 짭짤하고 바삭한 맛 때문에 손을 멈추기 어려운 감자칩. 한 봉지를 빠르게 먹으면 불과 15분 만에 심박수가 변하고, 40분 뒤에는 수축기 혈압까지 상승할 수 있다는 연구 결과가 있다.문제의 핵심은 감자 자체보다는 감자칩에 들어 있는 많은 소금과 한 번에 먹기 쉬운 섭취 방식이다.■ 감자칩 110g 먹었더니 혈압 9% 상승폴란드 포즈난의과대학 연구진은 약을 복용하지 않는 건강한 성인 25명을 대상으로 소금이 첨가된 감자칩 섭취 후 나타나는 변화를 조사했다.참가자들은 감자칩 110g을 15분 동안 먹고 물 100mL를 마셨다. 감자칩에는 소금 약 2g과 지방 35g, 탄수화물 59g이 들어 있었다.그 결과 감자칩을 먹기 전과 비교해 ..