상상드림 님의 블로그

🍎 “과일을 꼭 씻어서 냉장고 넣어야 한다는 아내, 이게 맞나요 장을 보고 돌아오면 과일을 먼저 씻어 냉장고에 넣어야 할까, 아니면 먹기 직전에 씻어야 할까? 흙과 먼지, 잔류 농약이 걱정돼 깨끗이 씻어 보관하는 가정도 많다.결론부터 말하면 대부분의 과일은 씻지 않은 상태로 보관했다가 먹기 직전에 세척하는 것이 원칙이다. 과일 표면에 물기가 남으면 쉽게 무르거나 곰팡이가 생겨 보관 기간이 짧아질 수 있기 때문이다.다만 미리 씻어야 한다면 물기를 완전히 제거하고 과일의 특성에 맞게 보관해야 한다.💧 씻은 과일이 더 빨리 상하는 이유과일 표면에는 수확과 운반 과정에서 생긴 흙과 먼지, 미생물이 묻어 있을 수 있다. 물로 씻으면 오염물질 일부를 제거할 수 있지만, 표면에 남은 물기는 미생물이 번식하기 ..

🌺 가을 숲 수놓은 붉은 융단…영광 꽃무릇 ‘절정’ 초가을 전남 영광 불갑산 자락이 선홍빛으로 물들었다. 나무 아래에서 일제히 꽃망울을 터뜨린 수백만 송이 꽃무릇이 숲길을 따라 끝없이 이어지며 장관을 연출하고 있다.멀리서 바라보면 초록빛 숲속에 거대한 붉은 융단을 펼쳐놓은 듯하다. 꽃무릇이 절정을 맞으면서 주말을 이용해 가을 정취를 즐기려는 관광객과 사진작가들의 발길도 이어지고 있다. 🌳 초록 숲과 붉은 꽃이 만든 가을 풍경불갑산 꽃무릇의 매력은 울창한 숲과 붉은 꽃이 이루는 강렬한 색의 대비에 있다. 곧게 뻗은 꽃대 끝마다 가느다란 꽃잎이 뒤로 말리면서 불꽃처럼 화려한 모양을 만든다.햇빛이 나뭇잎 사이로 비칠 때는 붉은 꽃밭 위에 빛과 그림자가 번갈아 내려앉는다. 같은 장소라도 아침과 한낮, 해..

⚠️ 성기 말고도… 성병 증상 나타나는 ‘의외의 부 성매개감염증, 흔히 말하는 성병은 증상이 생식기 주변에만 나타난다고 생각하기 쉽다. 하지만 감염 경로와 질환 종류에 따라 손바닥·발바닥·입과 목·눈·항문과 직장에서도 이상이 나타날 수 있다.증상이 없는 상태에서도 상대방에게 전파할 수 있기 때문에 특정 증상만으로 감염 여부를 판단해서는 안 된다.✋ 손바닥·발바닥에 발진… ‘매독’ 신호일 수도매독균에 감염되면 균이 들어간 부위에 통증이 거의 없는 단단한 궤양이 생길 수 있다. 궤양은 치료하지 않아도 저절로 사라지지만, 균까지 없어진 것은 아니다.감염이 2기로 진행하면 몸통을 비롯한 전신에 붉거나 갈색을 띠는 발진이 나타날 수 있다. 특히 일반적인 피부질환에서는 비교적 드문 손바닥과 발바닥 발진이 특징적..

😴 “암세포 만든다” 매일 하고 있던 ‘뜻밖의’ 습관 건강을 위해 음식과 운동은 꼼꼼하게 챙기면서도 잠은 대수롭지 않게 여기는 사람이 많다. 그러나 매일 충분히 자지 못하는 만성적인 수면 부족은 면역체계와 호르몬, 염증 반응에 영향을 줄 수 있다.일부 연구에서는 수면 시간이 짧거나 수면의 질이 낮은 사람에게 특정 암의 발생 위험이 높게 관찰됐다. 그렇다면 잠을 적게 자면 정말 암세포가 만들어지는 것일까?🔍 뜻밖의 습관은 ‘매일 잠을 줄이는 것’한두 번 밤을 새웠다고 곧바로 암세포가 생기는 것은 아니다. 수면 부족만을 암의 직접적인 원인으로 단정할 수도 없다.미국암학회는 짧은 수면과 긴 수면이 암 위험을 높이는지 조사한 연구들의 결과가 아직 일관되지 않다고 설명한다. 일부 연구에서는 짧은 수면이 유..

🍎 화장실 자주 못 갈 때, ‘식초’ 도움 될까… 연구 결과 보니 변비가 생기면 유산균이나 식이섬유뿐 아니라 식초를 물에 타서 마시는 사람도 있다. 새콤한 식초가 장을 자극해 배변을 돕는다는 이야기 때문이다. 실제 일부 연구에서는 식초 섭취와 배변 상태 사이에 긍정적인 관련성이 관찰됐다. 하지만 아직 식초를 변비 치료제로 인정할 만큼 근거가 충분한 것은 아니다.🔍 연구에서 확인된 결과는?2021년 발표된 소규모 연구에서는 변비가 흔한 항정신병약 ‘클로자핀’을 복용하는 환자에게 12주 동안 사과식초를 섭취하게 했다.참가자들은 아침과 저녁 식사 때 사과식초 10㎖를 물 200㎖에 희석해 마셨다. 연구를 끝까지 마친 사람들에게서는 변비 증상이 개선되는 경향이 나타났다. 그러나 참여자가 최종 9명에 불과..

🍳 달걀 프라이에 들기름부터 둘렀다간…팬에서 연기 나는 순간 벌어지는 일 [내 몸의 경고 고소한 향을 더하기 위해 달걀 프라이를 할 때 들기름부터 두르는 사람이 많다. 하지만 팬을 센 불에 올려놓고 들기름에서 연기가 나기 시작했다면 불을 줄여야 한다. 기름에서 피어오르는 연기는 단순한 수증기가 아니라, 지방이 열에 의해 분해되기 시작했다는 신호이기 때문이다.그렇다고 들기름으로 달걀 프라이를 하면 무조건 건강에 해롭다는 뜻은 아니다. 핵심은 들기름 자체가 아니라 조리 온도와 가열 시간이다.🔥 팬에서 연기가 나는 순간 무슨 일이 생길까?식용유는 일정 온도 이상으로 가열되면 지방산과 글리세롤 구조가 깨지기 시작한다. 이때 기름 특유의 향과 영양 성분이 줄어들고, 자극적인 냄새를 내는 휘발성 물질과 산화..