상상드림 님의 블로그

🍎⚠️ “감염 일으킨다”…암 전문의가 말리는 ‘의외의’ 식습관, 뭘까? 건강을 위해 매일 챙겨 먹는 과일과 채소도 씻지 않고 먹으면 오히려 감염의 원인이 될 수 있습니다. 특히 항암치료 등으로 면역력이 떨어진 사람에게는 가벼운 식중독도 심각한 합병증으로 이어질 수 있어 각별한 주의가 필요합니다.암 전문의가 말리는 의외의 식습관은 바로 과일과 채소를 세척하지 않은 채 먹는 것입니다.씻지 않은 채소·과일에 무엇이 묻어 있을까?농산물은 재배부터 식탁에 오르기까지 여러 단계를 거칩니다.흙과 농업용수동물의 배설물수확·포장 과정운반 차량과 보관 장소매장 진열대와 여러 사람의 손이 과정에서 표면에 살모넬라균·병원성 대장균·리스테리아균 같은 식중독 원인균이 묻을 수 있습니다. 눈으로 깨끗해 보여도 미생물 오염 여..

🍺⚠️ “40g만 먹어도 췌장 혹사”…급성 췌장염 위험 높이는 식품, 뭘까? 간 건강에 가장 해로운 식품으로 알려진 술은 췌장에도 치명적입니다. 하루에 섭취하는 순수 알코올이 약 40g을 넘으면 급성·만성 췌장염 위험이 높아진다는 연구 결과가 있습니다.여기서 ‘40g’은 술이나 안주의 무게가 아니라 술에 포함된 순수 알코올의 양을 뜻합니다.알코올 40g, 술로 따지면 얼마나 될까?제품마다 도수와 용량이 다르지만 일반적인 술로 환산하면 대략 다음과 같습니다.주류순수 알코올 약 40g에 해당하는 양소주 16도약 350mL, 거의 1병맥주 5도약 1L, 500mL 두 캔와인 13도약 390mL, 2.5잔 정도위스키 40도약 125mL, 3~4잔순수 알코올양은 술의 양(mL)×알코올 도수×0.789로 계산..

🫖🌿 공복혈당 높은 사람…‘식후 커피’ 대신 마시면 좋은 4가지 식후에 마시는 달콤한 믹스커피나 라테는 혈당이 이미 올라가는 시간에 당류를 추가하는 셈입니다. 특히 카페인에 민감한 사람은 설탕을 넣지 않은 블랙커피를 마셔도 일시적으로 혈당이 오를 수 있습니다.공복혈당이 높거나 당뇨병 전단계라면 식후 커피 대신 물·녹차·무가당 토마토주스·홍차를 선택해볼 수 있습니다.1. 물혈당 관리에서 가장 안전한 음료는 역시 물입니다. 물 자체에는 당과 열량이 없으며, 충분한 수분은 혈액이 지나치게 농축되는 것을 막고 신장이 여분의 포도당을 소변으로 배출하는 데 도움을 줍니다.식후에는 미지근한 물을 한 컵 정도 천천히 마시는 것이 좋습니다. 다만 물을 많이 마신다고 혈당이 치료되는 것은 아니며, 심부전이나 신장질..

🌿👨‍🏫 20년 감기 안 걸린 94세 교수…“내 전공 덕에 장수법 찾았다” 94세에도 직접 운전하고 골프를 즐기며 매일 연구 논문을 읽는 노학자가 있습니다. 주인공은 암 온열치료 연구에 평생을 바친 송창원 미국 미네소타대학교 명예교수입니다.그는 추운 미네소타에서 생활하면서도 지난 20년 동안 감기를 한 번도 앓지 않았다며, 자신의 전공과 생활 경험에서 찾은 건강 비결로 몸을 따뜻하게 하는 20분 습관을 꼽았습니다.핵심은 몸을 따뜻하게 하는 ‘온열 습관’송 교수의 전공은 암 방사선 치료와 온열치료입니다. 암세포가 열에 상대적으로 취약한 특성을 이용해 종양 부위 온도를 올리고 방사선·항암치료 효과를 높이는 분야입니다.이러한 연구 경험을 일상 건강관리에도 적용해 매일 따뜻한 물에 몸을 담그며 체온을 ..

⚠️🥡 ‘사용 가능’ 표시 믿었는데…“전자레인지에 넣으면 암 위험하다”는 것, 뭐야? 배달 음식이나 남은 반찬을 플라스틱 용기째 전자레인지에 넣어 데우는 습관이 주의 대상으로 지목됐습니다.정답은 바로 플라스틱 식품 용기입니다. ‘전자레인지 사용 가능’ 표시가 있어도 가열 조건과 용기 상태에 따라 미세·나노플라스틱이나 일부 화학물질이 음식으로 이동할 가능성을 완전히 배제하기 어렵다는 이유입니다.가열하면 플라스틱 입자 방출 늘어날 수 있어2023년 발표된 연구에서는 폴리프로필렌(PP)과 폴리에틸렌(PE)으로 만든 용기에 물과 산성 액체를 넣고 전자레인지로 3분간 가열했습니다.연구진은 가열 후 용액에서 많은 미세·나노플라스틱 입자를 확인했으며, 냉장이나 상온 보관보다 전자레인지 가열 조건에서 방출량이 많..

🐶💛 치매 앓던 개, 27살 장수했다…수의사 아빠가 사료에 탄 ‘이것’ 국내 최장수견으로 알려진 ‘순돌이’의 이야기가 다시 화제를 모으고 있습니다. 순돌이는 노년에 인지기능장애, 이른바 ‘강아지 치매’를 앓았지만 추정 나이 27살까지 살았습니다.보호자였던 심용희 수의사가 순돌이의 사료에 챙겨 넣었다는 것은 바로 항산화제였습니다.사료에 섞은 ‘항산화제’심용희 수의사는 순돌이가 인지기능장애 증상을 보이기 시작하자 다음과 같은 관리를 병행했다고 밝혔습니다.건사료 대신 수분이 많은 습식사료 제공사료에 항산화제 첨가냄새를 맡게 하는 후각 자극치아·체중·수분 상태 집중 관리특히 습식사료는 나이 들어 물을 충분히 마시지 못하는 순돌이의 수분 섭취를 돕고, 씹거나 삼키기 편하도록 작은 경단 형태로 만들어 먹였다..

🪜 “밥 먹고 바로 앉지 마세요”…25분 무렵 ‘딱 3분’ 계단 탔더니 혈당 18.4㎎/dL 덜 올랐다 식사를 마치면 소파에 앉아 쉬는 사람이 많습니다. 하지만 식후 혈당이 걱정된다면 단 3분이라도 몸을 움직이는 것이 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다.특히 별도의 운동기구 없이 할 수 있는 계단 오르내리기가 식후 혈당과 인슐린 반응을 낮추는 데 효과를 보였습니다.3분 움직였더니 혈당 상승 폭 18.4㎎/dL 감소미국 샌디에이고주립대 연구진은 건강한 젊은 성인 31명을 대상으로 무작위 교차시험을 진행했습니다.참가자들은 약 650㎉의 혼합식을 먹은 뒤 각각 다음 활동을 수행했습니다.그대로 앉아 있기계단을 1분간 오르내리기계단을 3분간 오르내리기계단을 10분간 오르내리기운동은 참가자가 편안하다..

🫐 “영양소 다 날아갔네”…블루베리와 함께 갈면 안 되는 것은? 블루베리 스무디에 흔히 넣는 바나나가 뜻밖의 복병으로 지목됐습니다. 두 과일 모두 건강식품이지만 함께 갈면 블루베리의 유익한 항산화 성분 일부가 크게 줄어들 수 있기 때문입니다.정답은 ‘바나나’바나나에는 과일의 갈변을 일으키는 폴리페놀 산화효소(PPO)가 많이 들어 있습니다. 바나나 껍질을 벗기거나 잘라 놓으면 금세 갈색으로 변하는 것도 이 효소의 작용입니다.블루베리에는 심혈관과 인지 건강에 도움을 줄 가능성이 있는 플라반-3-올 등 다양한 폴리페놀 성분이 들어 있습니다. 그런데 바나나와 블루베리를 함께 갈면 바나나의 PPO가 블루베리의 플라반-3-올을 산화시켜 체내 흡수량을 떨어뜨릴 수 있습니다.흡수량이 무려 84% 감소?미국 UC데..