브로콜리, 알츠하이머 위험 낮춘다… “하루 한두 접시면 충분”냉장고 구석에 자주 남아 있는 채소 1순위, 브로콜리. 그런데 이 초록 채소가 알츠하이머병 위험을 낮추는 데 도움이 된다는 연구 결과가 이어지고 있습니다. 비결은 바로 브로콜리에 풍부한 설포라판과 항산화 성분입니다.왜 브로콜리가 뇌에 좋을까?설포라판 🧠→ 뇌 염증을 줄이고 신경세포 보호항산화·항염 작용→ 알츠하이머와 연관된 산화 스트레스 완화비타민 K·엽산 풍부→ 인지 기능 유지에 도움혈관 건강 개선→ 뇌혈류 감소로 생기는 인지 저하 예방얼마나 먹어야 할까?**하루 1~2접시(약 70~150g)**면 충분매일이 부담되면 주 4~5회도 OK과다 섭취할 필요는 없음 (많이 먹는다고 효과 배로 늘지 않음)이렇게 먹으면 효과 업 👍살짝 데치기(1~..