상상드림 님의 블로그

🌾 “현미보다 좋다”…혈당·콜레스테롤 가장 잘 잡는 ‘1등 통곡물’은? 혈당이나 콜레스테롤을 관리할 때 흔히 선택하는 곡물이 현미다. 현미는 백미보다 식이섬유와 비타민, 미네랄이 풍부해 좋은 선택이다.하지만 모든 통곡물의 효과가 똑같은 것은 아니다. 혈당 상승을 완만하게 하고 LDL 콜레스테롤을 낮추는 데 특히 주목받는 통곡물은 ‘귀리’와 ‘보리’다.그중 귀리는 현미·밀·혼합 통곡물과 비교한 일부 연구에서 섭취 후 혈당이 가장 낮게 나타나 ‘1등 통곡물’로 불린다. 그러나 보리 역시 귀리와 같은 핵심 성분을 풍부하게 함유한 만큼 사실상 공동 우승자라고 할 수 있다.귀리와 보리의 비밀은 ‘베타글루칸’귀리와 보리에는 베타글루칸이라는 수용성 식이섬유가 풍부하다. 베타글루칸은 물과 만나면 끈끈한 젤 형태로..

🍎 변비 예방하고 식욕 조절까지…섬유질 풍부한 식품 6가지 배변이 시원하지 않고 조금만 먹어도 속이 더부룩한 변비. 이를 해결하려고 무조건 변비약부터 찾기보다 매일 먹는 식사에서 식이섬유가 부족하지 않은지 살펴볼 필요가 있다.식이섬유는 대변의 부피를 늘리고 수분을 머금게 해 배변을 돕는다. 음식이 위와 장을 통과하는 속도와 영양소의 흡수를 조절해 포만감을 오래 유지하고, 식후 혈당과 콜레스테롤 관리에도 긍정적으로 작용한다.하지만 식이섬유도 갑자기 많이 먹으면 가스와 복부팽만이 심해질 수 있다. 적은 양부터 늘리면서 물을 충분히 마시는 것이 핵심이다.수용성과 불용성, 역할이 다르다식이섬유는 크게 수용성과 불용성으로 나뉜다.구분주요 역할대표 식품수용성 식이섬유물과 만나 젤을 형성해 변을 부드럽게 하고 ..

⚠️ “공복에 절대 먹지 마세요”…의사가 경고한 ‘의외의 음식’ 3가지 공유하기다이어트를 시작하면 아침 식사 대신 고구마나 토마토를 먹고, 혈당과 체중 관리에 좋다는 사과발효식초까지 챙기는 사람이 많다.모두 건강식품으로 알려졌지만 빈속에 단독으로 먹으면 일부 사람에게 속쓰림이나 복부 불편감, 혈당 상승을 일으킬 수 있다. 특히 위염·역류성식도염이나 당뇨병이 있다면 먹는 시간과 방법에 주의해야 한다.다만 건강한 사람까지 이들 식품을 ‘절대’ 먹으면 안 된다는 뜻은 아니다. 몸의 반응과 기존 질환에 따라 주의가 필요하다는 의미로 이해해야 한다.① 고구마, 건강식인데 왜 공복에는 주의할까?고구마는 식이섬유가 풍부하고 포만감이 커 다이어트 식품으로 사랑받는다. 비타민과 베타카로틴도 풍부해 그 자체로는 훌륭한 ..

🥗 “남성 염증 걱정 덜어준다”…매일 먹어도 좋은 식품 4가지 공유하기나이가 들수록 뱃살이 늘고 혈압과 혈당이 오르면서 몸속에 만성적인 염증이 생기기 쉽다. 특히 중년 이후 남성은 복부비만과 흡연, 음주, 스트레스, 수면 부족 등이 겹치면서 심혈관질환과 당뇨병 위험도 커질 수 있다.만성 염증을 음식 하나로 치료할 수는 없다. 하지만 항산화 성분과 식이섬유, 불포화지방이 풍부한 식품을 꾸준히 먹으면 염증 부담을 낮추고 심장과 혈관, 전립선을 포함한 전반적인 남성 건강을 관리하는 데 도움이 될 수 있다.만성 염증, 남성 건강을 조용히 위협한다상처가 나거나 세균에 감염됐을 때 나타나는 급성 염증은 몸을 보호하는 정상적인 반응이다. 문제는 뚜렷한 증상 없이 낮은 수준의 염증이 오랫동안 이어지는 만성 염증이다..

🔔 구독해주세요~~ ❤️ ⚠️ “먹다 남은 국, 반찬통째로 돌렸다고요?”…3분 만에 미세플라스틱 422만 개까지 공유하기냉장고에서 먹다 남은 국이나 찌개를 꺼낸 뒤 플라스틱 반찬통째로 전자레인지에 넣는 경우가 많다. 설거지도 줄고 간편하지만, 열을 받은 플라스틱에서 미세·나노플라스틱이 방출될 수 있다는 연구 결과가 나와 주의가 필요하다.특히 일부 플라스틱 용기는 전자레인지에서 단 3분간 가열했을 때 용기 면적 1㎠당 최대 422만 개의 미세플라스틱이 나온 것으로 조사됐다.3분 만에 최대 422만 개…무슨 실험이었나?미국 네브래스카대학교 연구진은 시중에서 판매되는 폴리프로필렌(PP) 재질의 유아용 플라스틱 용기와 재사용 가능한 식품 파우치를 대상으로 실험했다.연구진은 실제 음식을 넣는 대신 다음 ..

🩺 같은 혈압도 위험은 다르다…24시간 혈압검사, 고혈압 관리 바꾼다 공유하기병원에서 측정한 혈압이 140/90㎜Hg로 똑같은 두 사람이 있다. 그렇다면 두 사람의 심뇌혈관질환 위험도 같을까?꼭 그렇지는 않다. 한 사람은 병원에서 긴장해 혈압이 일시적으로 높아졌을 수 있고, 다른 사람은 잠자는 동안에도 혈압이 떨어지지 않는 ‘야간고혈압’을 가지고 있을 수 있다. 겉으로 보이는 숫자는 같아도 하루 동안의 혈압 변화에 따라 위험은 크게 달라질 수 있다는 뜻이다.이처럼 진료실 혈압만으로 발견하기 어려운 문제를 찾아내는 검사가 바로 ‘24시간 활동혈압검사’다.혈압은 하루 종일 같은 숫자가 아니다혈압은 활동량과 감정, 식사, 수면, 흡연, 음주, 카페인 섭취 등에 따라 계속 변한다.일반적으로 낮에 활동할 때는..