가공식품에 들어가는 일부 식품 보존제와 첨가물이 장내 미생물 균형을 깨뜨려 혈당 조절 능력을 떨어뜨릴 수 있다는 연구들이 보고되고 있습니다. 특히 장내 미생물 변화 → 염증 증가 → 인슐린 저항성 증가로 이어지면서 당뇨병 위험을 높일 가능성이 제기됩니다.🧪 당뇨 위험과 관련 연구가 나온 보존제 1️⃣ 안식향산나트륨→ 탄산음료, 소스, 잼 등에 사용2️⃣ 아질산나트륨→ 햄, 소시지, 베이컨 같은 가공육3️⃣ 소르빈산칼륨→ 빵, 치즈, 가공식품 보존제4️⃣ BHA / BHT→ 기름 산패 방지 항산화제일부 연구에서는 이런 첨가물 섭취가 많을수록 제2형 당뇨 위험이 높아질 가능성이 보고되었습니다.🦠 왜 혈당에 영향을 줄까보존제가 많을수록 장내 환경이 변할 수 있습니다.장내 미생물 다양성 감소염증 증가인슐..