🍚 한국인 ‘영양소 섭취 기준’ 개정… 탄수화물 줄이고 ‘이것’ 늘렸다

 

 

 

🇰🇷 한국인 ‘영양소 섭취 기준’ 개정…

탄수화물 줄이고 ‘단백질’ 늘렸다

보건복지부가 2025년판 **‘한국인 영양소 적정 섭취 기준’**을 새로 발표했습니다. 이 개정안은 기존 식단 가이드라인을 최신 연구와 건강 트렌드에 맞춰 조정한 것으로, 특히 탄수화물과 단백질 섭취 비율에 변화가 있었습니다. 보건복지부 대표홈페이지+1

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📊 눈에 띄는 변화 포인트

🍚 탄수화물 비율 하향 조정

• 하루 전체 에너지에서 차지하는 탄수화물 권장 비율이
  **기존 55~65% → 50~65%**로 낮아졌습니다.
  👉 곡류·밥·면 중심에서 다양한 반찬과 균형 식단으로 유도하는 변화입니다. 연합뉴스TV

🥩 단백질 권장 비율 상향

• 단백질 비율은 **7~20% → 10~20%**로 기준을 올렸습니다.
  👉 신체 기능 유지, 근육 유지·생성, 포만감 증가 등 장점이 고려된 조정입니다. 연합뉴스TV

🍬 당류 기준 강화

• 총 당류는 에너지의 20% 이내,
• 첨가당은 10% 이내로 제한하는 표현으로 강화됐고,
• 가당 음료 섭취 최소화 문구도 추가되었습니다.
  👉 혈당·비만 관리 측면을 더 엄격하게 권장하는 방향입니다. 연합뉴스TV+1

🆕 콜린 섭취기준 신설

• 비타민 유사 영양소인 콜린이 이번 개정에서 새롭게 포함됐습니다.
  👉 간 기능, 신경계 건강 등과 관련된 중요 영양소입니다. 연합뉴스TV

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🧠 왜 이런 개정이 나왔을까?

기존 한국 식단은 전통적으로 탄수화물 비중이 높은 편이었습니다. 하지만
최근 연구와 국민 건강 상태를 고려할 때,
✔ 지나치게 많은 탄수화물보다
✔ 적절한 단백질 섭취와
✔ 당류 제한이 만성질환 예방에 중요하다는 판단이 반영됐습니다. 연합뉴스TV

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🍽 바로 적용하는 실전 팁

✅ 탄수화물 줄이는 법

• 밥 1공기 → 반공기 + 채소/단백질 반찬 늘리기
• 흰빵·과자 대신 통곡물·견과류

✅ 단백질 늘리는 법

• 달걀, 닭가슴살, 두부, 생선을 매끼 한 가지 이상
• 아침에는 그릭 요거트 + 과일 챙기기

🥗 당류 줄이는 법

• 음료 대신 물·무가당 차
• 소스·드레싱은 적당량으로

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📍한 줄 요약

새 기준은 탄수화물 줄이고 단백질 늘리기,
당류 제한 강화, 그리고 콜린 신설에 초점이 맞춰졌습니다. 보건복지부 대표홈페이지+1