⚠️ “암 유발 지름길”… 전문가가 꼽은 ‘최악의 음식’ 2가지는?

건강 전문가들이 공통적으로 경고하는 암 위험을 높일 수 있는 대표 음식 2가지를 정리했습니다. 일상에서 자주 접하는 만큼, 알고 줄이는 것이 가장 중요합니다.

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1️⃣ 가공육 (햄·소시지·베이컨)

 

 

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왜 위험할까?

• 세계보건기구(WHO)는 가공육을 1군 발암물질로 분류
• 아질산나트륨 등 보존제가 체내에서 발암물질(니트로사민)로 변할 수 있음
• 특히 대장암 위험 증가와 관련

섭취 팁

• 매일 먹는 습관은 피하기
• 구워 먹을 때 타지 않게 조리
• 가능하면 신선한 육류로 대체

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2️⃣ 탄 음식 (과도하게 구운 음식)

 

 

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왜 위험할까?

• 고온에서 고기나 생선을 태우면 헤테로사이클릭아민(HCA), 다환방향족탄화수소(PAH) 생성
• 이 물질들은 DNA 손상 → 암 발생 위험 증가

섭취 팁

• 직화구이보다는 찜·조림·에어프라이어(저온) 활용
• 탄 부분은 반드시 제거

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건강 한 줄 정리

“가공육은 줄이고, 음식은 태우지 않는다.”
이 두 가지만 실천해도 암 예방의 큰 습관이 됩니다.

작은 습관이 건강을 좌우합니다.
오늘 식탁에서 ‘덜 가공하고, 덜 태우는’ 선택, 몸이 가장 좋아합니다!