아래는 홍석천 씨가 “하루만 늦었어도 죽었을 것”이라 말하며 운영하던 식당을 모두 접은 이유에 관한 정리입니다. 🍽️ 요식업에서 손 뗀 이유 — 단순한 실패가 아니었다과거 홍석천은 서울 이태원 일대를 중심으로 여러 개의 음식점을 운영하며, 한때는 연 매출 70 억 원대에 이르렀던 ‘잘 나가는 요식업 사업가’였다. Twig+2위키백과+2하지만 2025년 12월, 그는 유튜브 인터뷰를 통해 “한때 13곳이 넘던 점포를 모두 정리했다”고 털어놨다. First-Class 경제신문 파이낸셜뉴스+2조선일보+2그는 “병이 와서 죽을 뻔했다”고 고백하며, 단순한 사업 실패가 아닌 건강 위기와 회복, 그리고 삶에 대한 재고가 폐업의 핵심 이유였다고 밝혔다. 매일경제+2톱스타뉴스+2⚠️ 무엇이 그를 그렇게 만든 걸까 —..