상상드림 님의 블로그

장이 건강해야 몸도 건강하다는 말을 자주 듣는다. 최근에는 장벽이 약해지는 현상을 뜻하는 ‘장 누수’에도 관심이 높다. 하지만 “모든 질병은 장에서 시작된다”는 표현을 의학적 사실로 받아들여서는 안 된다. 장 건강은 중요하지만 모든 질환의 원인을 장 하나로 설명할 수는 없다.🔎 ‘장 누수’는 장에 구멍이 뚫린다는 뜻일까?장은 영양분과 수분을 흡수하면서 몸에 해로운 물질의 통과를 제한하는 장벽 역할을 한다. 이 장벽의 투과성이 비정상적으로 높아진 상태를 흔히 ‘장 누수’라고 부른다.장 투과성 증가는 실제 연구되는 현상이며 크론병이나 셀리악병 등에서 관찰된다. 다만 피로·피부 문제·소화불량 등 여러 증상을 한꺼번에 설명하는 ‘장 누수 증후군’은 의학적으로 확립된 독립 진단이 아니다.🌾 장 건강의 기본은 ..

노란 계란옷을 입은 분홍 소시지는 추억의 도시락 반찬이다. 반면 비엔나소시지는 채소와 볶아야 제맛이라는 사람이 많다. 같은 소시지인데 왜 즐겨 먹는 방법이 다를까? 비밀은 주재료와 겉을 감싼 막에 있다.🐟 분홍 소시지, 생선살 중심인 제품 많아‘옛날 소시지’로 불리는 분홍 소시지에는 생선살을 가공한 연육과 전분 등을 사용하는 어육소시지가 많다. 재료를 고르게 섞어 만들기 때문에 속이 균일하고 부드러운 편이다.반면 비엔나는 일반적으로 돼지고기 등 육류가 중심이다. 다만 제품마다 배합이 다르므로 색깔이나 이름만으로 판단하지 말고 원재료명을 확인해야 한다.🥚 부드러운 분홍 소시지에는 계란옷분홍 소시지는 넓적하게 썰기 좋고 식감이 부드러워 계란물을 입혀 부치는 요리에 잘 어울린다. 익은 계란의 고소함까지 더..

🌿 “굳어가는 폐 잡는다”…식약처, 특발성 폐섬유증 신약 허가폐가 점차 딱딱하게 굳어 호흡이 어려워지는 ‘특발성 폐섬유증’ 환자에게 새로운 치료 선택지가 생겼다. 식품의약품안전처는 2026년 10월 15일 수입 희귀의약품 **‘자스케이드정’(성분명 네란도밀라스트)**을 허가했다고 밝혔다. 기존 치료제와 다른 작용기전을 가진 약이라는 점에서 관심을 모은다.🔎 특발성 폐섬유증, 어떤 질환일까?특발성 폐섬유증은 뚜렷한 원인을 알 수 없는 상태에서 폐포 주변 조직이 두꺼워지고 딱딱해지는 만성질환이다. 폐에 흉터가 생기는 ‘섬유화’가 진행되면 산소를 몸에 전달하기 어려워지고 숨쉬기도 점점 힘들어진다.진행 속도는 사람마다 다르다. 서서히 악화되기도 하고, 비교적 안정적인 상태를 유지하다 갑자기 증상이 심해지는 ..

은 다르므로, 작은 두부 몇 조각으로 고기 한 접시의 영양을 그대로 대신한다고 생각해서는 안 된다.🌱 이소플라본과 칼슘도 눈여겨볼 영양소두부에는 콩에서 유래한 식물성 성분인 이소플라본이 들어 있다. 이 성분은 두부가 심혈관 건강 연구에서 주목받는 이유 중 하나다.칼슘을 보충하는 데도 활용할 수 있지만, 두부의 칼슘 함량은 제조할 때 사용하는 응고제에 따라 달라진다. 칼슘 섭취를 목적으로 고른다면 제품의 영양정보를 확인하는 것이 좋다.🍽️ 건강 효과 살리려면 조리법부터 바꾸자두부를 먹더라도 기름에 깊게 튀기거나 짠 양념을 듬뿍 넣으면 식사의 지방과 나트륨 섭취가 늘어난다. 담백한 두부의 장점을 살리는 조리법을 선택해 보자.따뜻한 데친 두부: 간장에 찍어 먹되 양념장은 소량만 곁들인다.두부 채소찜: 버섯..

🥗 “꾸준히 먹었더니 혈압 뚝”… 미국 영양사 꼽은 ‘최고의 식품’혈압 관리에 좋은 음식을 찾는다면 붉은 빛깔의 뿌리채소 ‘비트’를 눈여겨볼 만하다. 미국 영양사 로렌 파노프가 혈압 관리에 도움이 되는 식품으로 소개한 비트는, 식이 질산염을 함유한 채소다. 다만 ‘최고의 식품’이라는 표현이 누구에게나 가장 효과적이라는 뜻은 아니다.🫀 비트 속 질산염, 혈관 이완에 도움비트가 혈압 관리 식품으로 주목받는 이유는 질산염이다. 음식으로 섭취한 질산염은 체내에서 여러 과정을 거쳐 산화질소로 전환된다. 산화질소는 혈관을 이완시켜 혈액이 원활하게 흐르도록 돕는다.비트가 혈관 속 노폐물을 씻어내는 것은 아니다. 혈관의 긴장을 낮추는 작용을 통해 혈압 조절에 도움을 줄 수 있다는 의미다.🔬 연구 결과는 긍정적…효..

🍂 “조이는 듯한 흉통”…가을 찬바람·일교차에 ‘협심증’ 주의보선선한 바람에 산책하기 좋은 가을이다. 하지만 찬 공기를 마시며 걷다가 가슴이 꽉 조이거나 무거운 돌에 눌리는 느낌이 든다면 걸음을 멈추고 몸의 신호를 살펴야 한다. 추운 날씨는 협심증 증상을 유발할 수 있어, 관상동맥질환이 있는 사람은 야외 활동에 주의가 필요하다.🫀 심장에 산소가 부족할 때 보내는 신호협심증은 심장근육에 산소가 풍부한 혈액이 충분히 공급되지 않아 나타나는 가슴 통증이나 불편감이다. 운동이나 심한 스트레스, 추위, 과식 등이 증상을 유발할 수 있다.안정형 협심증은 걷거나 계단을 오를 때 나타났다가 쉬면 가라앉는 양상을 보이기도 한다. 그러나 “쉬니까 괜찮아졌다”는 이유로 진료를 미뤄서는 안 된다. 평소보다 적은 활동에도 ..