상상드림 님의 블로그

🍎 혈당은 걱정되고, 과일은 먹고 싶고…‘섭취법’ 딱 정리했다 당뇨병이나 혈당 관리 중이라고 해서 과일을 무조건 끊을 필요는 없다. 과일에는 비타민과 미네랄, 항산화 성분, 식이섬유가 풍부하기 때문이다.문제는 과일의 종류보다도 한꺼번에 먹는 양과 섭취 형태, 먹는 시간이다. 같은 과일이라도 어떻게 먹느냐에 따라 식후 혈당 반응이 달라질 수 있다.1️⃣ 주스 말고 ‘통째로’ 먹기과일은 갈거나 즙을 내기보다 가능한 한 생과일 그대로 씹어 먹는 것이 좋다.주스와 스무디는 만드는 과정에서 과육의 구조가 파괴되고 식이섬유가 줄어 당이 빠르게 흡수될 수 있다. 씹지 않고 마시기 때문에 많은 양을 순식간에 섭취하기도 쉽다.영국 당뇨병협회도 과일주스와 스무디는 통과일보다 식이섬유가 적으므로 가능한 한 피하거나 제..

🍎 “그동안 잘못 씻고 있었네”…과일·채소 세척 때 쓰지 말아야 할 것, 뭐야? 과일이나 채소를 더욱 깨끗하게 씻겠다며 주방세제나 비누를 사용하는 사람이 있다. 하지만 일반 세제와 비누로 농산물을 직접 씻는 것은 피해야 한다.과일과 채소의 표면에는 미세한 구멍이 있어 세제 성분이 스며들거나 잔류할 수 있기 때문이다. 충분히 헹궜다고 생각해도 남은 성분을 함께 섭취할 가능성이 있다.미국 식품의약국(FDA)도 과일과 채소를 비누·일반 세제·상업용 농산물 세정제로 씻는 것을 권하지 않는다. 대부분은 깨끗한 흐르는 물과 손으로 문지르는 것만으로 충분하다. 미국 식품의약국(FDA)세제뿐 아니라 이것도 조심해야1️⃣ 락스와 소독제가정용 락스나 알코올·살균제를 과일과 채소에 직접 뿌려서는 안 된다. 식품용으로 ..

🩸 “콜레스테롤 관리에 최악” 흔히 먹는 식품 ‘3가지’ 줄여라…뭐지? 건강검진에서 LDL 콜레스테롤이 높게 나왔다면 무조건 달걀부터 끊는 사람이 많다. 하지만 실제로 더 주의해야 할 것은 음식에 들어 있는 콜레스테롤 자체보다 포화지방과 트랜스지방이다.미국심장협회는 포화지방을 많이 섭취하면 이른바 ‘나쁜 콜레스테롤’인 LDL 수치가 올라가 심혈관질환 위험이 커질 수 있다고 설명한다. 미국심장협회(AHA)그렇다면 식탁에서 먼저 줄여야 할 대표 식품 3가지는 무엇일까?1️⃣ 삼겹살·베이컨·소시지 등 지방 많은 육류삼겹살, 갈비, 마블링이 많은 쇠고기에는 포화지방이 많다. 베이컨·소시지·햄·핫도그와 같은 가공육도 지방이 많은 부위를 사용하며 나트륨까지 많은 경우가 흔하다.자주 많이 먹으면 LDL 콜레스테..

🏋️ 근력 위해 딱 하나만 해야 한다면?…전문가가 꼽은 최고의 운동 ‘스쿼트’ 근육을 키우고 싶지만 여러 운동을 하기 어렵다면 어떤 동작을 선택해야 할까? 전문가들이 추천하는 대표 운동은 바로 스쿼트다.스쿼트는 허벅지와 엉덩이를 비롯해 복부·허리 주변의 코어 근육까지 함께 사용하는 복합운동이다. 별다른 기구 없이 집에서도 할 수 있고, 의자에서 일어나기·계단 오르기·물건 들기 등 일상생활에 필요한 힘을 기르는 데도 효과적이다.스쿼트가 ‘최고의 한 가지’로 꼽힌 이유1. 큰 근육을 한꺼번에 단련한다스쿼트를 하면 허벅지 앞쪽의 대퇴사두근, 허벅지 뒤쪽의 햄스트링, 엉덩이의 둔근이 동시에 움직인다. 몸을 안정시키기 위해 복부와 허리 근육도 사용된다.2. 일상생활 능력을 지켜준다나이가 들수록 중요한 것은 ..

❤️ “혈압 낮추려면 3가지 붉은 음료 즐겨라!”…‘이 성분’ 덕분? 혈압 관리에 도움을 줄 수 있는 ‘붉은 음료’로 비트주스·무염 토마토주스·석류주스가 주목받고 있다. 하지만 세 음료가 작용하는 방식은 서로 다르다.비트의 질산염은 혈관을 이완시키고, 토마토의 칼륨과 라이코펜은 나트륨 배출과 혈관 건강을 돕는다. 석류의 폴리페놀은 산화 스트레스를 줄이고 혈관 내피 기능을 보호하는 것으로 추정된다.1. 비트주스…질산염이 혈관을 넓힌다비트에 풍부한 식이성 질산염은 몸속에서 아질산염을 거쳐 산화질소로 전환된다. 산화질소는 혈관의 평활근을 이완시켜 혈관을 넓히고 혈액이 흐를 때 받는 저항을 낮춘다.고혈압 환자 218명이 참여한 임상시험 7편을 분석한 2022년 연구에서는 질산염이 든 비트주스를 마신 사람의 수..

🥝 푹푹 찌는 열대야에도 꿀잠 자려면? “저녁에 ‘이 음식’ 드세요” 밤늦도록 기온이 떨어지지 않는 열대야에는 잠들기 어렵고, 겨우 잠이 들어도 자주 깨기 쉽다. 더위가 우리 몸의 체온 저하를 방해하기 때문이다.숙면에 도움이 된다고 알려진 음식은 많지만, 사람을 대상으로 실제 수면 변화를 관찰한 연구가 있는 대표 식품은 키위다.잠들기 1시간 전 ‘키위’수면장애가 있는 성인 24명을 대상으로 진행한 소규모 연구에서는 참가자들이 4주 동안 매일 잠자기 1시간 전에 키위 2개를 먹었다.그 결과 잠드는 데 걸리는 시간이 약 35% 감소하고, 잠든 뒤 깨어 있는 시간은 약 29% 줄었다. 총수면시간과 수면효율도 개선됐다. 다만 참여 인원이 적고 대조군이 없는 연구라서 키위를 불면증 치료제로 단정할 수는 없다..

🚨 “입에서 소변 냄새가”…신장이 제 기능 못 한다는 ‘3가지 신호’ 입에서 평소와 다른 암모니아 냄새나 소변과 비슷한 냄새가 난다면 단순 구취가 아닐 수 있다. 심하게 저하된 신장 기능 때문에 혈액 속 노폐물이 쌓이는 ‘요독증’에서 나타날 수 있는 증상이기 때문이다.하지만 입 냄새만으로 신장질환을 진단할 수는 없다. 신장 기능 저하를 의심해야 할 대표적인 신호 3가지를 함께 살펴보자.1. 소변·암모니아 냄새가 나는 입신장은 혈액 속 요소 등 노폐물을 걸러 소변으로 내보낸다. 신장 기능이 심하게 떨어지면 요소가 몸속에 쌓이고, 침 속 요소가 암모니아 성분으로 분해되면서 입에서 독특한 냄새가 날 수 있다.이를 의학적으로 요독성 구취(uremic fetor)라고 한다. 소변·암모니아·표백제 또는 비린내..

🧊 “아이스커피 한 잔의 배신”…7500원짜리 커피도 피하지 못한 ‘세균 얼음’ 무더운 여름, 시원한 아이스커피를 즐겨 찾는 소비자들에게 찜찜한 소식이 전해졌다. 커피전문점과 패스트푸드점 등에서 사용하는 일부 제빙기 얼음에서 허용기준을 넘는 세균이 확인된 것이다.커피 한 잔 가격이 7500원인 유명 카페도 적발 대상에 포함됐다. 비싼 커피라고 해서 얼음 위생까지 완벽하게 보장되는 것은 아니었다.409건 중 4건 ‘세균수 기준 초과’식품의약품안전처는 2026년 6월 29일부터 7월 10일까지 지방자치단체와 함께 커피전문점·패스트푸드점·편의점 등에서 사용하는 식용얼음 409건을 수거해 검사했다.검사 대상에는 매장에서 제빙기로 만든 얼음과 편의점에서 판매하는 컵얼음·포장얼음 등이 포함됐다.검사 결과 제빙..

🧅 몸속 염증 줄이는 ‘퀘르세틴’⋯양파보다 많이 든 음식 3가지는? 양파는 항산화 성분인 ‘퀘르세틴’이 풍부한 대표 식품이다. 그런데 같은 무게를 기준으로 비교하면 양파보다 퀘르세틴 함량이 높은 식품도 있다. 대표적인 것이 케이퍼·무청·딜이다.퀘르세틴은 채소와 과일에 들어 있는 플라보노이드 계열의 식물성 성분이다. 체내에서 산화 스트레스와 염증 반응에 관여하는 경로를 조절하는 것으로 연구되고 있지만, 특정 질환을 치료하는 약처럼 표현해서는 안 된다.퀘르세틴이 염증에 미치는 영향퀘르세틴은 활성산소 생성을 억제하고 염증성 물질의 발현을 조절하는 항산화·항염 작용을 보인다. 세포·동물 연구에서는 비교적 뚜렷한 효과가 관찰됐지만, 사람을 대상으로 한 연구 결과는 섭취량과 건강 상태에 따라 차이가 있다.따라서..

🍜 “컵라면, 전자레인지에 돌려도 되나” 박한별도 망설이던데…식약처 지침은? 컵라면을 더욱 뜨겁고 꼬들꼬들하게 먹으려고 전자레인지에 넣는 사람이 많다. 하지만 모든 컵라면을 전자레인지에 돌려도 되는 것은 아니다. 용기 재질에 따라 변형되거나 화재 위험이 생길 수 있기 때문이다.식품의약품안전처의 답은 간단하다.포장에 ‘전자레인지 조리 가능’이라는 표시가 있는 제품만, 적힌 방법대로 조리해야 한다.종이컵이라고 모두 가능한 것은 아니다컵라면 용기는 크게 종이 재질과 스티로폼처럼 보이는 폴리스티렌(PS) 재질로 나뉜다.폴리스티렌 용기는 끓는 물을 붓는 용도로는 사용할 수 있지만 내열성이 비교적 약하다. 전자레인지에서 물과 기름이 100℃ 이상으로 과열되면 용기가 변형되거나 녹을 가능성이 있어 사용하면 안 된다..