상상드림 님의 블로그

🍰 “심장 파괴한다”…의사가 꼽은 ‘최악의 음식’은? 심장 건강을 해치는 성분이라고 하면 대부분 삼겹살·버터 등에 들어 있는 포화지방을 먼저 떠올립니다. 그런데 심장 전문의들이 포화지방만큼 경계해야 한다고 강조하는 성분이 있습니다.바로 음료와 간식, 소스 등에 숨어 있는 첨가당입니다. 특히 당이 든 음료는 씹지 않고 빠르게 마시는 만큼 흡수 속도가 빨라 혈당과 중성지방 관리에 불리합니다.‘최악’으로 꼽힌 것은 첨가당첨가당은 식품을 제조하거나 조리할 때 맛을 내기 위해 추가한 설탕·시럽 등을 말합니다.설탕·흑설탕·액상과당포도당·과당·맥아당물엿·올리고당·조청농축 과일즙·시럽꿀·아가베 시럽꿀이나 조청은 자연에서 얻더라도 음식에 단맛을 내려고 넣으면 몸에서는 첨가당과 비슷한 부담을 줄 수 있습니다. 이름표..

🚨 “암·염증 골든타임 잡아라”…췌장이 보내는 ‘뜻밖의 신호’ 3가지 위 뒤쪽 깊숙한 곳에 자리한 췌장은 음식물 소화에 필요한 효소를 만들고, 인슐린과 글루카곤을 분비해 혈당을 조절합니다.문제는 췌장에 염증이나 암이 생겨도 초기 증상이 뚜렷하지 않다는 것입니다. 단순한 소화불량이나 허리 통증으로 여기기 쉬워 병을 키울 수 있으므로 몸이 보내는 작은 변화를 살펴야 합니다.① 명치에서 등으로 뻗는 통증췌장염이나 췌장 종양에서 비교적 특징적으로 나타날 수 있는 증상은 명치·윗배에서 시작해 등 쪽으로 번지는 통증입니다.췌장이 위와 척추 사이에 있어 염증이 생기거나 종양이 주변 신경을 자극하면 배와 등이 함께 아플 수 있습니다.이런 양상을 살피세요명치 또는 왼쪽 윗배가 깊숙이 아프다통증이 등이나 허리 위쪽으..

🥗 유명 성분 한 가지만으로 건강 해결 안 돼…답은 결국 ‘자연의 식탁’ 오메가3는 혈관, 루테인은 눈, 유산균은 장, 칼슘은 뼈에 좋다는 식으로 특정 영양성분이 건강의 만능 열쇠처럼 소개되곤 합니다.물론 필요한 성분을 적절히 보충하면 도움이 될 수 있습니다. 하지만 한 가지 성분만 집중적으로 먹는다고 건강 문제가 모두 해결되지는 않습니다. 우리 몸은 수십 가지 영양소가 서로 영향을 주며 움직이는 복잡한 시스템이기 때문입니다.음식은 영양소 한 알보다 복잡하다사과 한 개에는 비타민만 들어 있는 것이 아닙니다. 식이섬유·칼륨·수분·폴리페놀 등 다양한 성분이 함께 들어 있습니다. 이 성분들은 소화·흡수 과정에서 서로 영향을 주며 몸에 작용합니다.이처럼 영양소가 음식의 구조 안에서 함께 작용하는 환경을 ‘..

🍗 “혈당 관리엔 콩 먹고, 살 빼려면 닭 먹어라”…목적별 추천 단백질 4가지 단백질은 근육과 뼈를 유지하고 면역세포와 호르몬을 만드는 필수 영양소입니다. 하지만 단백질 함량만 보고 한 가지 음식에 의존하는 것은 좋은 방법이 아닙니다.콩에는 식이섬유, 등푸른생선에는 오메가3, 유제품에는 칼슘이 들어 있는 것처럼 단백질과 함께 따라오는 영양소가 다르기 때문입니다. 자신의 건강 목표에 맞춰 단백질의 ‘종류’를 고르는 것이 중요합니다.① 혈당·콜레스테롤 관리에는 ‘콩류’렌틸콩·병아리콩·강낭콩·검은콩·대두는 단백질과 식이섬유를 함께 공급합니다. 식이섬유는 음식물이 소화되는 속도를 늦춰 식후 혈당이 급격히 오르는 것을 완화하고 포만감을 오래 유지하는 데 도움을 줍니다.콩의 수용성 식이섬유는 장에서 콜레스테롤..

🍞 “곰팡이만 떼고 먹었는데”…냉동해도 사라지지 않는 ‘1군 발암물질’ 빵이나 떡 한쪽에 곰팡이가 보이면 그 부분만 넉넉하게 떼어내고 나머지를 먹어도 괜찮을까요? 아깝더라도 부드럽고 수분이 많은 식품은 통째로 버리는 것이 안전합니다.눈에 보이는 곰팡이는 일부에 불과하고, 균사와 곰팡이가 만들어낸 독소가 식품 내부까지 퍼졌을 수 있기 때문입니다.문제는 곰팡이보다 ‘곰팡이독소’일부 곰팡이는 성장 과정에서 ‘마이코톡신’이라는 곰팡이독소를 생성합니다. 대표적인 것이 아플라톡신입니다.특히 아플라톡신 B1은 사람에게 암을 일으킬 수 있는 근거가 충분한 국제암연구소(IARC) 1군 발암물질로 분류돼 있습니다. 장기간 노출되면 간세포의 DNA를 손상시켜 간암 위험을 높일 수 있습니다.세계보건기구는 아플라톡신 B1..

📉 “폭락보다 무서운 건 불안에 무너진 뇌…주식 창 닫고 치료해야” 주식시장이 급락하면 돈만 잃는 것이 아닙니다. 밤새 시세를 확인하고 손실을 만회하려는 생각에 사로잡히면 수면과 집중력이 무너지고 불안·우울 증상까지 나타날 수 있습니다.전문가들이 “주식 창부터 닫으라”고 말하는 이유는 투자에서 도망치라는 뜻이 아닙니다. 흥분한 뇌가 진정될 시간을 확보하고, 충동적인 결정을 막으라는 의미입니다.손실을 보면 뇌가 ‘위험 상황’으로 받아들인다큰 손실을 경험하면 뇌는 이를 단순한 숫자 변화가 아니라 생존을 위협하는 위험으로 인식할 수 있습니다. 이때 교감신경이 활성화되면서 심장이 빨리 뛰고 근육이 긴장하며 잠들기 어려워집니다.불안이 심해지면 다음과 같은 악순환이 만들어집니다.주가 하락 → 불안과 공포 → ..

🩸 끈질기게 재발하는 다발성 골수종…“가장 좋은 약, 가장 먼저”가 중요한 이유 다발성 골수종은 혈액 속 면역세포인 ‘형질세포’가 암세포로 변해 골수에서 비정상적으로 증식하는 혈액암입니다. 치료 후 암세포가 거의 사라진 것처럼 보여도 소량의 세포가 남았다가 다시 증식할 수 있어 재발이 잦습니다.최근 치료의 핵심은 좋은 신약을 아껴 두었다가 재발했을 때 사용하는 방식에서 벗어나, 환자에게 가장 효과적인 치료를 첫 치료부터 적극적으로 적용하는 것입니다.왜 첫 치료가 가장 중요할까?다발성 골수종은 재발할 때마다 암세포의 성질이 복잡해지고 약제 내성이 생길 가능성이 커집니다. 환자의 체력과 신장·심장 기능도 떨어져 다음 치료를 받기 어려워질 수 있습니다.따라서 첫 치료에서 암세포를 최대한 깊고 오래 억제해..

🩸 “손발 붓고 저리면 ‘이것’ 의심”…혈액순환 돕는 의외의 음식 3가지 손발이 자주 붓거나 찌릿찌릿 저리면 흔히 “피가 잘 안 통해서 그렇다”고 생각합니다. 하지만 증상이 반복된다면 단순한 혈액순환 장애보다 말초신경 이상을 먼저 의심해야 할 수도 있습니다.특히 당뇨병, 목·허리디스크, 손목터널증후군, 비타민 결핍, 신장·심장질환 등 다양한 원인이 있어 음식만으로 해결하려 해서는 안 됩니다.평소 혈관 건강에 도움을 줄 수 있는 음식으로는 고등어·생강·다크초콜릿이 꼽힙니다.🐟 ① 오메가3 풍부한 고등어고등어에는 불포화지방산인 EPA와 DHA가 풍부합니다. 이들 오메가3 지방산은 혈중 중성지방을 낮추고 혈관의 염증 반응을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다.고등어 100g에는 오메가3가 약 2.3g 들..

🌙 “살 빼려면 무조건 끊어라”…의사가 꼽은 ‘최악’의 음식은? 다이어트를 방해하는 최악의 음식은 특정 메뉴 하나가 아니라 늦은 밤 먹는 야식입니다. 같은 양을 먹더라도 취침 직전에 먹는 습관은 식욕과 생체리듬을 흐트러뜨려 체중 감량을 어렵게 만들 수 있습니다.특히 치킨·라면·피자·족발·과자처럼 열량과 나트륨, 포화지방이 많은 음식은 야식으로 먹었을 때 과식과 수면 방해까지 부르기 쉽습니다.🍗 야식이 살찌기 쉬운 이유늦은 밤에는 활동량이 적어 섭취한 열량을 소모하기 어렵습니다. 야식은 대부분 배고픔보다 습관·스트레스·심심함 때문에 먹는 경우가 많아 하루 총섭취 열량을 그대로 늘립니다.야식을 먹으면 다음 날까지 문제가 이어질 수 있습니다.잠들기 직전까지 소화기관이 활동함숙면을 방해하고 아침 피로를 ..

🥩 단백질 많대서 먹었는데…혈관 망가뜨리는 ‘의외의 음식’ 3가지 근육을 지키려면 단백질 섭취가 중요합니다. 하지만 포장지 앞면의 ‘고단백’ 표시만 보고 선택했다가는 나트륨·포화지방·첨가당까지 과다 섭취할 수 있습니다.특히 주의해야 할 음식은 육포, 에너지바, 가당 그릭요거트입니다. 단백질 자체가 혈관을 망가뜨리는 것이 아니라 함께 들어 있는 성분과 섭취량이 문제입니다.🥩 ① 짭짤한 육포육포는 휴대가 편하고 적은 양으로도 단백질을 보충할 수 있습니다. 그러나 대표적인 가공육인 만큼 나트륨이 매우 높은 제품이 많습니다.일반적인 육포 28g에는 다음과 같은 성분이 들어 있습니다.단백질 약 9.4g나트륨 약 505mg작은 한 봉지만 먹어도 세계보건기구가 제시하는 하루 나트륨 기준 2,000mg의 약 4..