🥗 “채소는 살 안 찐다고?”…방심하고 맘껏 먹다가, 의외로 살찌는 채소는?

채소라고 해서 무조건 살이 안 찌는 건 아닙니다.

특히 탄수화물이 많은 채소는 많이 먹으면 체중·혈당에 영향을 줄 수 있습니다.

의외로 살찌기 쉬운 채소 TOP5

1. 감자

• 탄수화물 함량 높음 (밥과 비슷한 수준)
• 혈당지수(GI) 높아 지방 축적 쉬움
• 특히 감자튀김·버터감자는 체중 증가 위험

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2. 고구마

• 건강식이지만 과다 섭취 시 칼로리 누적
• 다이어트 시 하루 1개 정도 적당

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3. 옥수수

• 채소가 아니라 곡류에 가까운 식품
• 당질과 칼로리 높음

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4. 단호박

• 채소가 아니라 곡류에 가까운 식품
• 당질과 칼로리 높음

5. 비트

• 천연 당분 함량 높음
• 건강에는 좋지만 과다 섭취 시 칼로리 증가

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핵심 정리

👉 뿌리채소·전분 많은 채소 = 탄수화물 식품
👉 많이 먹으면 밥처럼 체중 증가 가능

다이어트 팁

• 전분채소(감자·고구마·옥수수)는 주식으로 계산
• 마음껏 먹어도 비교적 안전한 채소
  → 상추, 오이, 양배추, 브로콜리, 버섯

한 줄 정리
“채소라고 무조건 0칼로리는 아닙니다.
감자·고구마는 채소가 아니라 ‘밥의 친척’입니다.”

원하시면
**살 빠지는 채소 TOP5 (배부른데 칼로리 낮은 채소)**도 정리해 드리겠습니다.