💩 추운 겨울, 참치·곱창 안주에 ‘급똥’?...주범은 바로 ‘이것’?

 

겨울에 따끈한 술 한잔에 참치회·곱창 구이 올려두면 행복이 폭발하는데,

갑자기 **“급똥 신호”**가 오면 그 행복이 바로 비상사태로 변하죠.
이런 기사 제목이 말하는 ‘주범’은 대부분 장(腸)을 급격히 자극하는 특정 성분과 조건입니다.

핵심만 속 시원하게 정리해드릴게요.

💩 **추운 겨울, 참치·곱창 안주 먹고 ‘급똥’ 오는 이유!

주범은 바로 이것 → ‘지방 + 차가움 + 알코올’ 3대 조합**

1️⃣ 기름진 음식의 ‘지방 폭탄’

참치 뱃살, 곱창, 막창은 지방 함량이 매우 높습니다.
지방은 소장에서 흡수되기 전까지 담즙 분비를 강하게 자극하고,
장운동을 활발하게 만들어 배변 신호를 빠르게 일으킵니다.

특히 곱창류는 난소화성 지방이 많아 장을 자극하기 딱 좋습니다.

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2️⃣ ‘차가운 음식’이 장을 수축시킴

참치회처럼 차갑게 먹는 음식은
장 근육을 순간적으로 수축시키며 ‘장 연동운동’을 빨리 촉진합니다.

겨울철엔 원래 내장혈류가 줄어 있어 장이 예민한데,
차가운 음식이 들어오면 반응이 더 크게 옵니다.

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3️⃣ 알코올 → 장운동 ‘터보 모드’ 가동

술이 들어가면

• 위 배출 속도 증가
• 소장 운동 촉진
• 대장 연동운동 증가

이렇게 **전체 장이 빨라지는 ‘패스트트랙 모드’**로 전환됩니다.

또한 술 자체가

• 장 점막 자극
• 수분 흡수 저해
• 설사 유발
  까지 이어질 수 있어 급똥 확률을 크게 높입니다.

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⚡ 그래서 겨울엔 ‘급똥 3콤보 폭발’

① 기름진 안주 →
② 차가운 참치회 →
③ 따뜻한 술(알코올) →

장에게는 거의 “지금 당장 비워라!” 하는 신호가 되는 셈이죠.

특히 겨울은 장이 차가워져 기능이 예민해지는 계절이라
평소보다 반응이 더 강하게 나타납니다.

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🤔 그럼 어떻게 예방할까?

✔ 1) 따뜻한 국물 먼저 한 모금

속을 데워 장근육 수축 반응을 완화합니다.

✔ 2) 기름진 안주는 ‘천천히’

빨리 먹을수록 장운동 자극이 폭발합니다.

✔ 3) 참치는 뱃살보다 등살(적신) 위주로

지방량이 낮아 장 자극이 덜합니다.

✔ 4) 술과 함께 물 자주 마시기

알코올의 장 자극 속도를 늦춥니다.

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✨ 한 줄 요약

겨울철 ‘참치·곱창 + 술’ 조합이 급똥을 부르는 이유는
지방·차가움·알코올이 장을 한꺼번에 흔들어대기 때문!