✔ 스트레스 받고 불안할 때, ‘이 맛’ 먹어라… 진정 효과

 

아이고, 스트레스가 밀려올 때는 사람 마음도 입맛도 지푸라기라도 잡고 싶죠. 그런데 재미있는 연구들이 하나같이 말합니다. “불안할 때 특정 맛이 뇌를 안정시킨다.”

바로 ‘단맛(스위트)’ 입니다.
하지만! 그냥 막 먹자는 얘기는 아니고, 적절한 방식으로 먹어야 진정 효과가 살아요.

스트레스·불안 올라올 때, ‘이 맛’을 먹어라… 뇌가 먼저 진정된다

불안하면 위가 꽉 막히고 머리는 복잡해지기 마련이다. 이럴 때 의외로 입안의 ‘단맛’이 뇌를 빠르게 안정시키는 효과가 있다는 연구들이 속속 등장하고 있다.
‘단맛’은 생리학적으로 세로토닌·엔도르핀 분비를 촉진해 긴장 반응을 누그러뜨리는 역할을 한다.

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1. 단맛이 왜 진정 효과를 낼까?

✔ 뇌의 보상회로 자극

단맛을 느끼면 뇌의 ‘도파민 회로’가 작동해 즉각적인 안정감을 준다.

✔ 스트레스 호르몬(코르티솔) 감소

적당량의 단맛은 몸의 긴장 반응을 낮추는 것으로 알려져 있다.

✔ 세로토닌 생성 촉진

기분을 안정시키는 ‘행복 호르몬’ 세로토닌의 재료가 되는 탄수화물 흡수와 연관되어 있다.

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2. 그렇다고 설탕 폭식? 절대 금물

단맛의 ‘진정 효과’는 소량일 때 가장 강하다.
폭식으로 이어지면 오히려 혈당이 급하게 올랐다 떨어지며 불안이 더 심해질 수 있다.

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3. 스트레스 완화에 도움 되는 ‘건강 단맛 5가지’

① 다크초콜릿(70% 이상)

카카오 폴리페놀 → 진정 효과 + 항산화.
한 조각(10~15g) 정도가 적당.

② 꿀 한 티스푼

천연 항산화 + 빠른 에너지 공급.
따뜻한 물이나 차에 풀어 마시면 더 안정감.

③ 바나나 1개

트립토판 풍부 → 세로토닌 재료 공급.

④ 고구마 작은 것 1개

복합탄수화물 → 혈당 변동 완만 → 불안 완화.

⑤ 무가당 요거트 + 베리류

단백질 + 자연 단맛 → 속 편하고 포만감 유지.

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4. 불안이 심한 날, ‘이 조합’ 추천

• 다크초콜릿 1–2조각 + 따뜻한 허브티
• 바나나 ½개 + 요거트 한 스푼
• 고구마 + 계피 조금 (계피는 긴장 완화 효과 보강)

몸과 마음 둘 다 달래는 *“잔잔한 단맛 테라피”*가 된다.

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결론

불안할 때 단맛은 빠르게 진정 효과를 주는 즉각 처방이다.
단, ‘적당량’이라는 선만 잘 지키면 자연스럽게 안정감이 올라오고 과식 없이도 효과를 볼 수 있다.