🟤 “병 색깔 꼭 확인을” 올리브 오일, ‘이 색’에 담긴 게 좋다던데?

 

 

 

“병 색깔 꼭 확인을”

올리브 오일, 이 색에 담긴 게 좋다던데?

올리브 오일 살 때 산도·원산지만 보셨다면 반쪽짜리입니다.
진짜 고수는 병 색깔부터 확인합니다. 이유는 단순해요.
👉 빛이 올리브 오일을 망가뜨리기 때문이죠.

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✅ 정답부터 말하면

진한 초록색 또는 갈색 병이 정답입니다.

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왜 병 색이 그렇게 중요할까?

1️⃣ 올리브 오일은 빛에 약하다

• 올리브 오일의 핵심 성분
  👉 폴리페놀·비타민 E
• 햇빛·조명에 노출되면
  → 산화 가속
  → 항산화 성분 ↓
  → 쓴맛·비린내 ↑

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2️⃣ 투명 병 = 산화 직행 코스

• 투명 병은 보기엔 예쁘지만
• 매대 조명 아래서 이미 품질 손상 진행 중
• 특히 엑스트라버진 올리브 오일은 더 민감
  👉 “열기 전부터 늙어가는 오일”

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병 색별로 보면 👇

🟢 진한 초록색 병 (BEST)

• 빛 차단 효과 ★★★★☆
• 폴리페놀 보호 우수
• 프리미엄 올리브 오일 대부분 이 색

🟤 갈색 병 (GOOD)

• 초록 병 다음으로 안정적
• 가정용으로 충분히 좋음

⚪ 투명 병 (주의)

• 빛 차단 거의 없음
• 빠른 산패 위험
• 대용량·저가 제품에 흔함

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병 색 + 이것도 함께 보세요

• 🫒 수확 연도 표시 (최근일수록 좋음)
• 🧾 차광 병 + 밀봉 마개
• 🌡️ 집에서는 싱크대 위 X, 서늘한 찬장 O
• ⏳ 개봉 후 2~3개월 내 사용 권장

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한 줄 요약

올리브 오일은 내용물만큼 ‘병 색’이 중요하다.
초록·갈색 병은 지켜주고, 투명 병은 망친다.

다음에 마트에서 올리브 오일 들었다면
👉 성분표보다 먼저 병 색부터 힐끗 보세요.
(올리브가 고마워할 겁니다 😉)