🍊 ‘귤 얼려 먹기’ 유행이던데… 비타민C 괜찮을까?

‘귤 얼려 먹기’ 요즘 핫하죠 🍊❄️

그런데… 비타민 C, 정말 괜찮을까?

 

 

 

결론부터 말하면 **“대체로 괜찮다”**입니다. 다만 얼리는 방법과 먹는 방식에 따라 차이는 있어요.

---

비타민 C, 얼리면 줄어들까?

• 비타민 C는 열에 약하고, 냉동에는 비교적 강한 편
• 집에서 바로 얼린 귤은 손실이 크지 않음(소폭 감소 수준)
• 오히려 상온에 오래 두는 것보다 냉동 보관이 유리한 경우도 있습니다

👉 즉, “얼렸다고 비타민C가 증발하듯 사라지진 않는다”는 얘기죠.

---

왜 얼린 귤이 더 달게 느껴질까?

• 냉동 → 해동 과정에서 세포벽이 깨지며 당분이 잘 느껴짐
• 차가운 온도가 신맛을 둔화시켜 단맛이 강조
• 그래서 다이어트 간식으로도 인기 👍

---

영양적으로 더 좋은 먹는 팁

✔ 껍질 벗겨 바로 냉동 → 공기 접촉 최소화
✔ 한 번에 먹을 만큼 소분 → 재냉동 금물
✔ 반해동 상태에서 먹기 → 식감 + 영양 밸런스 최고
✔ 설탕·꿀 추가 NO → 귤은 본래도 충분히 달다 😄

---

이런 분들에겐 특히 좋아요

• 여름철 아이스크림 대용 간식 찾는 분
• 감기철 비타민C 보충용
• 밤에 출출하지만 칼로리는 줄이고 싶은 분

---

한 줄 요약

귤 얼려 먹기, 비타민 C는 걱정 안 해도 됩니다.
아이처럼 하나씩 꺼내 먹다 보면… 문제는 비타민이 아니라 너무 맛있어서 과식하는 것일지도요 😉🍊