⚠️ “걸리면 50% 사망”… 1년 전 냉동한 바지락, 익혀 먹었는데도 감염“냉동해놨고, 푹 끓였는데 왜 감염됐지?”최근 보건당국이 경고한 사례입니다.👉 1년 넘게 냉동 보관한 바지락을 익혀 먹었는데도 감염 발생특히 문제는👉 단순 식중독이 아니라👉 치명률이 매우 높은 감염병이었다는 점입니다.🦠 원인은 무엇일까?👉 대표적으로 의심되는 건비브리오 패혈증이 균은 바닷물에 사는 세균으로👉 해산물을 통해 감염될 수 있습니다.⚠️ 왜 ‘익혔는데도’ 위험할까?많은 사람들이 오해하는 부분👇👉 “끓이면 다 죽는다” ❌✔️ 일부 독소는 열에도 완전히 파괴되지 않을 수 있음✔️ 냉동 상태에서도 균이 완전히 사라지지 않을 수 있음✔️ 해동·보관 과정에서 오염 가능성👉 즉, 단순히 익힌다고 100% 안전한 건 ..