최근 건강 연구에서 샐러드에 ‘올리브유(특히 엑스트라버진 올리브오일)’를 뿌려 먹으면 심혈관 건강을 보호하고 폐 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 분석이 주목받고 있습니다.채소만 먹는 것보다 좋은 지방을 함께 섭취할 때 영양 흡수가 훨씬 좋아지는 효과도 있습니다.🫒 왜 올리브유가 좋을까?올리브유에는 다음과 같은 항염·혈관 보호 성분이 풍부합니다.1️⃣ 폴리페놀강력한 항산화 성분염증 감소혈관 보호2️⃣ 올레산(단일불포화지방산)LDL(나쁜 콜레스테롤) 감소HDL(좋은 콜레스테롤) 증가3️⃣ 항염 작용연구에서는 올리브유가폐 조직 염증 반응을 낮추는 효과를 보일 수 있다는 결과도 보고됩니다.🫀 심혈관 건강에 좋은 이유올리브유는 지중해식 식단의 핵심 식품입니다.이 식단은심장병 위험 감소혈압 개선혈관 염증..