🌰 "직접 딴 구실잣밤나무 열매 구워 먹으니 맛있어요"

 

 

“직접 딴 구실잣밤나무 열매 구워 먹으니 맛있어요”

가을 햇살이 따스하게 내리쬐던 주말, 산책 삼아 들렀던 숲에서 반가운 만남이 있었습니다. 바로 ‘구실잣밤나무 열매’입니다. 낙엽이 바스락거리는 숲길을 걷다 보면 갈색빛 도토리 같은 열매가 나무 밑에 가득 떨어져 있는데, 자세히 보면 이것이 바로 구실잣밤나무의 열매랍니다.

🍂 구실잣밤나무, 이름도 생소하지만 매력은 가득

구실잣밤나무는 우리나라 남부 해안 지역에서 자라는 상록 활엽수로, 제주도나 남해안 쪽에 가면 자주 볼 수 있습니다. 도토리처럼 생겼지만 껍질이 조금 더 단단하고, 안에는 밤처럼 고소한 맛의 열매가 들어 있습니다.

🔥 직접 따서 구워 먹는 즐거움

이날은 호기심에 몇 알 주워 집으로 가져와 깨끗이 씻은 후, 프라이팬에 약불로 천천히 구워보았습니다. 껍질이 ‘톡’ 하고 터질 때쯤 고소한 향이 집안을 가득 채웠죠. 껍질을 벗기면 밤과 비슷하지만 살짝 단맛이 더 감돌고, 고소함은 훨씬 진했습니다. 한입 베어물면 바삭한 껍질 아래 고운 갈색 속살이 고소하게 퍼지며, 자연의 선물이 입안 가득 전해졌습니다.

🌰 자연이 주는 가을의 맛

요즘처럼 인공적인 간식이 넘쳐나는 시대에, 숲에서 직접 채집한 열매를 구워 먹는 경험은 특별한 힐링이 됩니다. 구실잣밤나무 열매는 소량만 먹어도 포만감이 크고, 미네랄과 식이섬유가 풍부해 건강 간식으로도 손색이 없습니다.

🍁 작지만 확실한 행복

손수 주워 담고, 구워내며, 하나하나 까먹는 그 과정 자체가 ‘가을의 여유’였어요. 가을 숲길에서 만난 구실잣밤나무, 그리고 그 열매의 고소한 풍미 덕분에 올가을은 더욱 특별하게 기억될 것 같습니다.

“자연이 주는 선물, 그 안에 담긴 계절의 맛을 느끼는 것. 그게 진짜 가을의 행복 아닐까요?” 🌰✨