🥄 “찌개에 다 같이 숟가락 넣어 먹는데”…한국인 ‘이 암’ 위험 높아진 이유

 

 

 

 

한국인의 식습관 중 하나인 **한 냄비 음식 함께 떠먹기(찌개·탕 문화)**가
위암 위험 증가와 관련 있을 수 있다는 연구 결과가 주목받고 있습니다.

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왜 위암 위험이 높아질까?

1️⃣ 헬리코박터균 집단 감염

가장 큰 원인은 헬리코박터 파일로리균입니다.

• 침을 통해 전염
• 가족 간, 공동 식기 사용 시 감염 가능
• 위염 → 위궤양 → 위암으로 진행 가능

특히

• 같은 찌개에 숟가락을 넣어 먹거나
• 반찬을 개인 집게 없이 함께 사용하는 경우
  → 감염 위험이 높아집니다.

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2️⃣ 짠 음식 중심 식단

한국 식단의 특징도 영향을 줍니다.

• 김치, 젓갈, 된장, 찌개 등 고염식
• 염분 과다 → 위 점막 손상
• 헬리코박터균 활동 촉진 → 위암 위험 상승

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실제로 한국은?

• 한국은 위암 발생률 세계 상위권
• 특히 40~60대 이상에서 많이 발생
• 다행히 국가검진으로 조기 발견률은 높은 편

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위암 예방 생활 습관

✔ 찌개·탕은 개인 앞접시에 덜어 먹기
✔ 개인 수저·집게 사용
✔ 짠 음식 줄이기 (국물은 절반만)
✔ 헬리코박터 검사 및 제균 치료 필요 시 시행
✔ 위내시경 정기검진

• 40세 이상: 2년마다 권장

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한 줄 정리

“정(情)은 나누되, 숟가락은 나눠 쓰지 말자.”

식문화는 따뜻하지만,
앞접시 하나가 위 건강을 지켜줍니다.