🌿 봄철 남해에서만 맛볼 수 있는 해산물

1. 도다리

• 제철: 3~5월
• 특징: 봄이 되면 가장 맛이 좋은 생선 중 하나로, 단백질이 풍부하고 담백한 맛이 일품입니다.
• 추천 요리: 도다리쑥국, 도다리회

2. 멍게(우렁쉥이)

• 제철: 3~6월
• 특징: 바다 향이 진하고 씹을수록 달큰한 맛이 특징입니다.
• 추천 요리: 멍게비빔밥, 멍게회

3. 봄 주꾸미

• 제철: 3~5월
• 특징: 가을보다는 작지만, 봄 주꾸미는 알이 꽉 차 있어 더욱 쫄깃하고 고소한 맛이 강합니다.
• 추천 요리: 주꾸미 샤브샤브, 주꾸미볶음

4. 바지락

• 제철: 3~5월
• 특징: 봄 바지락은 크기가 크고 살이 탱글탱글하여 국물 요리에 활용하면 깊은 감칠맛을 냅니다.
• 추천 요리: 바지락칼국수, 바지락술찜

5. 갑오징어

• 제철: 3~6월
• 특징: 봄철이 되면 남해에서는 신선한 갑오징어를 쉽게 만날 수 있으며, 부드러운 식감과 달큰한 맛이 일품입니다.
• 추천 요리: 갑오징어숙회, 갑오징어볶음

6. 키조개

• 제철: 3~5월
• 특징: 봄철 남해에서 많이 잡히는 조개로, 관자 부분이 쫄깃하고 감칠맛이 뛰어납니다.
• 추천 요리: 키조개 관자구이, 키조개 샤브샤브

7. 쏙(갯가재)

• 제철: 3~5월
• 특징: 껍질이 단단한 갑각류로, 봄이 되면 살이 꽉 차 있고 감칠맛이 강합니다.
• 추천 요리: 쏙튀김, 쏙찜

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🏝 남해에서 봄철 해산물 맛보기 좋은 지역

• 경남 통영 – 도다리쑥국, 멍게비빔밥, 바지락칼국수
• 경남 남해군 – 주꾸미 요리, 갑오징어숙회
• 경남 거제 – 키조개 샤브샤브, 쏙튀김

봄철 남해로 여행 가신다면 위의 해산물을 꼭 맛보세요! 😊